C a r l o s D r a g o n n e . C O M

A ver, la Dra. nos la puso difícil esta semana por lo que llegamos a la conclusión de que si uno quiere cuidarse de los síntomas de la Colitis, lo mejor es cuidar la alimentación e incluir buena cantidad de verduras, frutas y, generalmente, ensaladas en su dieta. No les ibamos a pasar una receta de ensalada, porque son bastante intuitivas, ¿no lo creen? Pero sí pensamos en cómo acompañar esas ensaladas y descubrimos que lo más importante de una ensalada es: EL ADEREZO. Así que, jueves de recetas, les dejamos una variedad de aderezos para que ustedes vayan probando cuál es su favorito.

Todos los aderezos que les dejamos aquí tienen la misma preparación. Hay que incorporar todos los ingredientes y agregarlos a la ensalada de su gusto. Ahora, lo importante que deben saber es que los aderezos se agregan a la ensalada justo al momento de servir. ¿Listos? ¡Venga!

ADEREZO DE MIEL

Ingredientes:

3 cucharadas de miel
jugo de 3 limones
2 cdas de vinagre
1 cucharada de jugo maggi
pimienta al gusto

ADEREZO DE NARANJA

Ingredientes:

1/4 taza de concentrado de naranja
2 cdas de jugo maggi
2 cdas de soya
jugo de 3 limones
2 cdas de vinagre
1 cdita de ajonjolì

ADEREZO DE MOSTAZA

Ingredientes:

1/4 de taza de mostaza
jugo de 2 limones
1 cucharada de jugo maggi
pimienta al gusto

ADEREZO DE LIMÓN

Ingredientes:

jugo de 5 limones
1 cubo de consomé de pollo granulado

ADEREZO DE YOGURT CON HIERBAS

Ingredientes:

1/4 taza de yogurt natural ácido
1 cdita de eneldo o albahaca
1 diente de ajo finamente picado
1 cda de pepino sin semillas y finamente picado

OJO: PARA ESTE ADEREZO ES MUY IMPORTANTE DEJARLO REPOSAR MEDIA HORA ANTES DE AGREGARLO A LA ENSALADA. Y también lo pueden usar como dip en sus fiestas.

Así que, ya sabe como acompañar sus ensaladas. Cuéntenos cómo les fue. Y pronto les daremos nuevas ideas.